2015-06-11から1日間の記事一覧
熟成肉が流行りましたが、熟成魚というものがあると聞きました。少し調べてみると、肉とはやり方が(ーー;)全く違うし、その方法も様々あるということですが… 確かに魚を熟成させて食べるという食べ方があるということはわかりました。先日熟成牛デビューをし…
熟成肉が流行りましたが、熟成魚というものがあると聞きました。少し調べてみると、肉とはやり方が(ーー;)全く違うし、その方法も様々あるということですが… 確かに魚を熟成させて食べるという食べ方があるということはわかりました。先日熟成牛デビューをし…